Истребление коров

[2Easy]

Кто первым додумался до того, что корову можно доить? И что ее молоко будет подходящим для человека? Это ведь был суперважный прорыв.

Сейчас мы обычно говорим просто "молоко", и в обычном контексте подразумевается коровье. При этом оно настолько оторвалось от самой коровы, что часто горожанами и частью сельских жителей воспринимается как какой-то отдельный продукт, просто молоко. А, на самом-то деле, молоко, сливочное масло, сыры, творог, взбитые сливки, сметана - за все это, за это множество постоянно используемых продуктов, человек должен сказать спасибо корове. Невероятно, насколько мы от нее зависимы.

У большей части человечества непереносимость лактозы.

Я кстати тоже много лет думал, что у меня непереносимость лактозы, потому что когда пил молоко местного молокозавода меня через считанные секунды дико проносило, и зарёкся пить молоко. Потом однажды попробовал молоко из Костаная, и с удивлением обнаружил, что у меня идеальная переносимость лактозы. Оказалось, что у меня непереносимость дерьмового порошка, сваренного в условиях жуткой антисанитарии, а с лактозой всё прекрасно

[cetsalcoatle]

Плоть Исы, видимо.

Нет, семантический сдвиг произошёл ещё в ветхозаветные времена.

[2Easy]

Плоть Исы, видимо.

Нет, семантический сдвиг произошёл ещё в ветхозаветные времена.

Тогда наоборот – Иса идею подрезал)

[Leo]

Мне картинка напомнила, о забавном когнате "laḥm", который в библейском иврите означал "хлеб", а в арабском означает "мясо".

в сокотрийском языке этот же корень означает рыба

[cetsalcoatle]

Я кстати тоже много лет думал, что у меня непереносимость лактозы, потому что когда пил молоко местного молокозавода меня через считанные секунды дико проносило, и зарёкся пить молоко. Потом однажды попробовал молоко из Костаная, и с удивлением обнаружил, что у меня идеальная переносимость лактозы. Оказалось, что у меня непереносимость дерьмового порошка, сваренного в условиях жуткой антисанитарии, а с лактозой всё прекрасно

Вы же европеец. Мутация позволяющая усваивать лактозу есть только у европейцев и у некоторых африканских племён вроде динка и массаев.

[2Easy]

Я кстати тоже много лет думал, что у меня непереносимость лактозы, потому что когда пил молоко местного молокозавода меня через считанные секунды дико проносило, и зарёкся пить молоко. Потом однажды попробовал молоко из Костаная, и с удивлением обнаружил, что у меня идеальная переносимость лактозы. Оказалось, что у меня непереносимость дерьмового порошка, сваренного в условиях жуткой антисанитарии, а с лактозой всё прекрасно

Вы же европеец. Мутация позволяющая усваивать лактозу есть только у европейцев и у некоторых африканских племён вроде динка и массаев.

Тогда почему тюрки глушат тан, айран и кумыс за милую душу, в прикуску с молочным же куртом?

[cetsalcoatle]

Тогда почему тюрки глушат тан, айран и кумыс за милую душу, в прикуску с молочным же куртом?

Потому что это ферментированные продукты, в которых лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу.

[bvs]

Потому что это ферментированные продукты, в которых лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу.

В кисломолочных продуктах сахар уже переработан (сброжен) бактериями, там и сладкого вкуса как такового нет.

[bvs]

Вы же европеец. Мутация позволяющая усваивать лактозу есть только у европейцев и у некоторых африканских племён вроде динка и массаев.

У арабов-бедуинов еще, некоторых индийских народов с традиционным потреблением молока. У южных европейцев лактозотолерантность низкая.