Этому есть всякие параллели в истории, например, "мордва". То есть тем кто внутри этих этносов, им видно что нет единства а есть несколько близкородственных этнических групп. Но наблюдателю снаружи, например, русскому, который этнических языков не знает, ему это всё неинтересно, ему надо как-то обозвать вот этих соседей. Вот и появляются всякие там "чудики"