Но говорят что сильно сухой воздух для самого человека не особо полезен, не только для плесени. Не зря же есть увлажнители воздуха.
А сильно сухой и не нужен. Оптимальным для человека, равно как и для мебели, музыкальных инструментов, хранения пищевых продуктов, и многого другого, считается влажность около 50%. Ну, этак от 40 до 60% годится. Если при такой влажности вся поверхность стен и пола имеет примерно ту же температуру, что и в целом в комнате, плесени не будет. Проблемы обычно возникают от того, что из-за недостаточной теплоизоляции или местных повреждений оной, или из-за косяков планировки, не парированных теплоизоляцией или размещением отопительных приборов, некоторые стены или участки стен оказываются сильно холоднее помещения в целом. И вот там стена начинает постоянно отмокать, и появляется плесень. Если ничего невозможно сделать с теплоизоляцией стены снаружи, и невозможно поставить прибор отопления прямо у проблемной стены, то остаётся только постараться изолировать этот участок наглухо, чтобы не воняло и не летело, и как-то теплоизолировать изнутри, чтобы на новой поверхности тоже не выросла новая плесень.