Оба звука часто описывают как "более широко э".
А если поточнее, простым языком?
Я описываю æ как э, но уголки губ растянуты в стороны, не помогает - добавляю "как при улыбке".
Мне моя самая первая учительница английского объяснила - как лягушка квакает, это вообще шедевр - у меня моментально получилось произнести. Я так на всю жизнь и запомнил – звук-лягушка.
А как объяснить ə? Представим, что человек не знает язык, где есть редукция или этот звук.
На что он похож? Как "а" и "э" одновременно? Так непонятно.