Несколько удивило изобилие инея. Вроде там зимой воздух абсолютно сухой.
Вероятно, вы никогда не были в районах т.н. крайнего севера
Абсолютно сухого воздуха там не бывает, океан всё же рядом. Что касается инея, то при изобарическом охлаждении воздуха с постоянной концентрацией водяного пара наступает момент (точка росы), когда пар насыщается. При этом «лишний» пар конденсируется в виде кристалликов льда.