Цены скаканули на фоне паники от военных действий, объективных причин для роста (в отличие от растительного масла) не было, как правильно выше замечено, сами поставки ни на минуту не прекращались. Открою вам страшную тайну: даже если бы Севпоток 2 был запущен, цены всё равно бы подскочили, так как причина не в сбоях поставок (которых не было), а в общей неопределенности будущего, после того как Россия развязала войну в Европе. Потому запуск/незапуск Севпотока ровным счетом ничего не изменил бы.