В Ольстере гэлтахт есть как минимум с 70ых, когда энтузиасты языка стали скупать дома в определенной части Белфаста. Детей растили в ирландоязычной среде, с того времени сменилось 2-3 поколения
а литературе этого как раз не нашёл