...с/х скандинавов того времени было больше завязано на скотоводство и рыбную ловлю, чем на выращивание какой-нибудь ржи.
Как раз читал, что зависимость от урожая зерновых у викингов была критической, при плохом урожае бедняки уносили детей в лес и оставляли типа. Откопано много утвари для всяких каш-маш, похлебок, но почти нет таковой для мясных блюд (она должна быть, н-р, побольше,чтобы кости влезали и т.д.). И в кишочках утопших в болотах викингов находили остатки каш, травы всякой, а с мясом, видимо, у основной массы населения был большой напряг.