membrillo - но из него только повидло делают и едят с козьим сыром.
Не абы какое повидло, а в полном смысле слова мармелад, потому что из marmelo.
Викционарий пишет, membrillo < melimēlum. Любят в ваших краях согласные эти вставные, забыл как называется.