Уйгуры там есть, и они, насколько я знаю, вполне себе говорят на уйгурском) Они как раз тоже на севере страны, в Бише и Чуйской области живут. Их ещё на юге Казахстана много, и там язык тоже сохраняется.
Корейский довольно популярен, да, хотя как домашний язык у корё-сарам фактически не сохранился. Его учат и этнические корейцы, желая приобщиться к корням и/или свалить в Южную Корею, и собственно кыргызы (да и русские и кто угодно ещё) — во-первых, потому что корейские дорамы (сериалы) и K-Pop очень популярны у молодёжи по всей Центральной Азии, во-вторых, потому что кыргызстанцы любого происхождения порой просто ездят в Южную Корею гастарбайтерами, платят-то там получше, чем в России.