Мясо в российских колбасах

[fantast]

В следующем году хочу попробовать вырастить партию российских бройлеров (Смена 8, 9). Они не так быстро набирают вес как британские и американские кроссы, но жирнее и вкуснее, похожи на обычную домашнюю куру.

[Bhudh]

Последний момент важен - птица ест больше.

Слушь-ко, а проведи эксперимент: включи себе свет 24/7 и жри-жри-жри бесперебойно с минимальными перерывами на поспать (на посрать можешь не делать, это пожрать не мешает).

Как ты думаешь, у тебя очень здоровое мясо будет через месяц такого режима?

[pitonenko]

Здоровое.
Только долго не протянешь, как раз 3 мес.

[pitonenko]

А самые вкусные куры синие. Ностальгия.

[Владимир]

А самые вкусные куры синие. Ностальгия.

Вкусные, когда их в скороварке сваришь  Иначе не прожуёшь.

[fantast]

Как ты думаешь, у тебя очень здоровое мясо будет через месяц такого режима?

Бройлеры спят и со светом. Просто курица так устроена, что если ее оставить на естественном освещении, то все темное время она будет спать (они не видят в темноте), а сейчас день довольно короткий . Бройлеры спят и едят, спят и едят. После месяца почти не двигаются.  Их надо забивать вовремя, иначе после определенного возраста/веса умрут от инфаркта - у них слабое сердце. Вообще  бройлерные кроссы заточены по два-два с половиной месяца жизни. Дальше - проблемы и с сердцем, и с ногами, и с инфекциями - у бройлеров очень слабый иммунитет. Мясо очень нежное, диетическое. Но мне уже хочется немного пожирнее, поэтому планирую перейти с западных кроссов на отечественных.

[fantast]

А самые вкусные куры синие. Ностальгия.

Это были несушки, они вкусные. Варить долго, правда. Но, если будет возможность, попробуйте бройлеров отечественной селекции торнговой марки Смена 8 или 9. Обалденный вкус. Чистый умами )

[Bhudh]

Их надо забивать вовремя, иначе после определенного возраста/веса умрут от инфаркта - у них слабое сердце. Вообще  бройлерные кроссы заточены по два-два с половиной месяца жизни. Дальше - проблемы и с сердцем, и с ногами, и с инфекциями - у бройлеров очень слабый иммунитет.

То есть намеренно выращивают больных птиц и наивно надеются, что у них будет здоровое и диетическое мясо.
Хотя мясо, то бишь мышцы, — это такой же орган, как сердце и ноги, и в абсолютно больном, намеренно больном теле здоровых мышц ожидать явно не приходится.

[fantast]

То есть намеренно выращивают больных птиц и наивно надеются, что у них будет здоровое и диетическое мясо.
Хотя мясо, то бишь мышцы, — это такой же орган, как сердце и ноги, и в абсолютно больном, намеренно больном теле здоровых мышц ожидать явно не приходится.

Все проблемы бройлеров - от быстрого набора живой массы. До набора определенного веса проблем у них нет. Вес они набирают быстро вследствие гетерозиса, бройлеры - это не породы, а сложные кроссбриды (гибриды гибридов). Потому-то мясо у них как раз замечательное, т.к. кроссы наследуют все лучшие качества участвовавшие в их выведении пород.
Ты не любишь курочек, Буд?

[Bhudh]

Ты мне ответь определённо: у тебя лично "от быстрого набора живой массы" будут проблемы со здоровьем? В том числе здоровьем твоего собственного мяса?
И чем ты лично от курочки отличаешься? Вроде такое же позвоночное, лёгочнодышащее…

[Pinia]

Фантаст, а у тебя перья еще не выросли от поедания этих бройлеров?

[fantast]

Ты мне ответь определённо: у тебя лично "от быстрого набора живой массы" будут проблемы со здоровьем?

Конечно, будут. Но свои сто кг я набрал только в 48. А до 45 весил 75, и "проблем с мясом" не было. Сейчас я вешу 95, и продолжаю худеть.
Бройлер изначально - обычный цыпленок, живой, любопытный, активный. Ни один фермер не даст бройлерам дожить до проблем со здоровьем из-за веса. Их бьют в самом расцвете сил - в возрасте 45-65 дней.Поэтому не переживай и смело кушай это вкусное мясо. Веганство - зло, ни одного доброго вегана не видел, ведь они все время хотят мяса, вот и бесятся 

[fantast]

Фантаст, а у тебя перья еще не выросли от поедания этих бройлеров?

А у кого в твоем кругу выросли?

[Pinia]

А у кого в твоем кругу выросли?

У меня они выросли на крыльях. Теперь некоторые люди принимают меня за ангела.

[fantast]

У меня они выросли на крыльях. Теперь некоторые люди принимают меня за ангела.

Отлично. Но у меня не растут, заразы. Наверное, надо больше есть птицы, но я в последнее время все по овощам, худеть пытаюсь