Пончики

[Euskaldun]

Нам тут многократно высказывали претензию, что такой деловитый форум, а даже нет темы про пончики Итак, пончики. Есть ли у вас в городе, любите ли? В Испании пончиков навалом, и в магазинах, и в булочных, но они дрожжевые, а не творожные, поэтому не покупаю и не ем.

[pitonenko]

Творожные?
Впрочем, в этом не понимаю.
С дыркой главное, пудрой посыпанные

[Euskaldun]

Творожные?
Впрочем, в этом не понимаю.
С дыркой главное, пудрой посыпанные

ну да, настоящие пончики делают из творога. На пудру мне пофиг, я люблю с вареньем внутри

[Pinia]

У нас даже есть традиционный день, когда все должны съесть пончики. Даже я ем, хотя я не любитель пончиков. Это последний четверг перед Великим постом, так называемый «жирный четверг».

[pitonenko]

Творожные?
Впрочем, в этом не понимаю.
С дыркой главное, пудрой посыпанные

ну да, настоящие пончики делают из творога. На пудру мне пофиг, я люблю с вареньем внутри

Значит, мы о разных продуктах.

[pitonenko]

У нас даже есть традиционный день, когда все должны съесть пончики. Даже я ем, хотя я не любитель пончиков. Это последний четверг перед Великим постом, так называемый «жирный четверг».

У нас блины всю неделю.
Коллега покойный любил в лес на лыжах съездить со скороводой.

[Владимир]

Значит, мы о разных продуктах.

В советское время пончиком (< pączek) стали называть пышки 

[Euskaldun]

В советское время пончиком (< pączek) стали называть пышки 

так что является настоящим пончиком, и что «пышка»?

[Чайник777]

 А где они делаются из творога?

[Владимир]

так что является настоящим пончиком, и что «пышка»?

До революции были пончики и пышки. Пончики такие, как описывала Пиния, а пышки как бублики и без начинки. Где-то в 20-30 гг. пышки стали называть почиками, я для определённости называю их советские почики.

[Владимир]

А где они делаются из творога?

Везде есть творожные пончики 

[Euskaldun]

А где они делаются из творога?

они и должны быть из творога, иначе это профанация какая-то. А дрожжевое тесто, посыпанное пудрой или облитое шоколадом с одной стороны пончиком не считаю

[Владимир]

они и должны быть из творога, иначе это профанация какая-то. А дрожжевое тесто, посыпанное пудрой или облитое шоколадом с одной стороны пончиком не считаю

Изначально пончики были из дрожжевого теста, это традиционное блюдо из Франконии.
https://en.wikipedia.org/wiki/Oliebol

[Pinia]

Мы традиционно жарим дрожжевые пончики с начинкой, а также творожные пончики.

[Euskaldun]

Изначально пончики были из дрожжевого теста, это традиционное блюдо из Франконии.
https://en.wikipedia.org/wiki/Oliebol

как-то по ссылке с трудом опознаю пончик там