Кипящее масло (оборона фортификаций)

[cetsalcoatle]

Почему именно масло? Думается что всё-таки имеется ввиду смола, которую можно потом поджечь, иначе где столько масла брать в промышленных масштабах, которое и в 21-м веке не шибко-то дешёвое, да и останавливающего действия кипящей воды вполне хватило бы.

[Владимир]

Почему именно масло? Думается что всё-таки имеется ввиду смола, которую можно потом поджечь, иначе где столько масла брать в промышленных масштабах, которое и в 21-м веке не шибко-то дешёвое, да и останавливающего действия кипящей воды вполне хватило бы.

Мазсло в первоначательном значении, это то, чем мажут. В т.ч. и смола.

[cetsalcoatle]

Мазсло в первоначательном значении, это то, чем мажут. В т.ч. и смола.

Откуда здесь "с"?

[Владимир]

Откуда здесь "с"?

Из суффикса же. Ср. ремесло.

[2Easy]

Это мог быть жир, помимо смолы?

[Euskaldun]

Это мог быть жир, помимо смолы?

наверное, слишком дорого и расточительно жир использовать? Это же единственный способ был жарить в Средние Века. Смолу гнали из любых деревьев в округе, не была смола очень дорогой.

[Bhudh]

Так и поля масличных культур были по всей округе, масло не было дефицитом.

[2Easy]

Это мог быть жир, помимо смолы?

наверное, слишком дорого и расточительно жир использовать? Это же единственный способ был жарить в Средние Века. Смолу гнали из любых деревьев в округе, не была смола очень дорогой.

Не понял, почему жарить на жире единственный способ и как это вообще осуществлялось. Кочевники например отлично жарили и варили на сухом навозе, при этом жира у них было выше крыши, потому что они ели почти только мясо.

[2Easy]

Так и поля масличных культур были по всей округе, масло не было дефицитом.

Кстати да. Особенно в Южной Европе.

[Euskaldun]

Так и поля масличных культур были по всей округе, масло не было дефицитом.

пока выжимали ручным прессом - сомнительное утверждение

[Euskaldun]

Не понял, почему жарить на жире единственный способ и как это вообще осуществлялось.

Мы говорил о Европе в Средние века? На сковородках жарили ещё с Римских времен.

[2Easy]

Не понял, почему жарить на жире единственный способ и как это вообще осуществлялось. Кочевники например отлично жарили и варили на сухом навозе, при этом жира у них было выше крыши, потому что они ели почти только мясо.

Мы говорил о Европе в Средние века? На сковородках жарили ещё с Римских времен.

Если вы себе на уме держите использование жира не в качестве топлива, а от пригорания, так у римлян как раз всяческих масел было завались. Вообще для жарки мяса предпочитали вертел, а на мангале и гриле до сих пор люди жарят.

[2Easy]

Так и поля масличных культур были по всей округе, масло не было дефицитом.

пока выжимали ручным прессом - сомнительное утверждение

С тех же Римских времён в ходу были водяные мельницы. С помощью некоторых римляне даже ковали оружие.

[Euskaldun]

С тех же Римских времён в ходу были водяные мельницы. С помощью некоторых римляне даже ковали оружие.

горизонтальные мельницы не были очень эффективны, вертикальные как раз и изобрели в Средние века

[DarkMax]

Почему именно масло? Думается что всё-таки имеется ввиду смола, которую можно потом поджечь, иначе где столько масла брать в промышленных масштабах, которое и в 21-м веке не шибко-то дешёвое, да и останавливающего действия кипящей воды вполне хватило бы.

Дуже рідко використовували смолу або тваринний жир. Але це задорога розкіш. Більшість облог обходилась без цього.