Например у индусов этот продукт считается чуть ли ни священным. И вот девушки - пермячки на фото не брезгуют его голыми руками взять.
Кстати, у тюрков и на юге России этот продукт называется кизяк. И хотя маститые лингвисты выводят его из тюркского же тизяк, но кизяк- более осмысленно, т. к. Киз(кыз) - это девушка, невеста, с которой древние ассоциировали корову. Сам же кизяк использовали и при постройке жилищ, и для отопления, и для косметики и как лекарство, и как удобрение. Поэтому каравай - это символ кизяка, который в свою очередь связан непосредственно с домашним очагом и его хранительницей-женщиной. Когда невеста становилась женой и женщиной, то она становилась и хранительницей домашнего очага и свадебный каравай именно это и символизировал. Невеста как и корова приносила в новую семью тепло очага, благополучие и достаток.
