скорее всего большинство немцев Латвии происходят от германизировшихся латышей. Города Латвии, начиная с Риги были основаны немцами, которые охотно принимали в свои ряды латышей, желавших прокатиться на соцлифте. Понятно, что разговорный язык в городах Латвии был немецким, то новые горожане тоже на него переходили. Заодно они для удобства и меняли фамилии и имена на новый лад, например Лапишьш становился Лапингом. В Эстонии были сходные процессы, только там ещё играла роль скандинавская прослойка, то есть шведы и датчане.
Вообше балты и прибалто-финны редко сами образовывали свои государства, обычно всегда у них была иностранная верхушка, внедрявшая свой язык в качестве основного.
Обычно самый яркий пример это пруссы, которые не смогли основать своего государства и противостоять немцам и полякам. Историки считают, что тому виной слишком сильная власть у жреческого сословия, которая не давала перенять власть военной верхушке