Посікунчики

[DarkMax]

Виявляється, так росіяни називають смажені вареники. Назва від того, що в них кладуть посічене м'ясо.
Цікаво, ідея посмажити вареники/пельмені для Росії та України нова? Ті ж посікунчики згадуються лише з 2000-х. Поліз шукати згадки про таке в українських текстах 19 століття.

[I. G.]

Чё за бред сивой кобылы?

[I. G.]

Мясо в тесте - одно из самых простых и распространенных блюд.

[pitonenko]

Тогда должны бы быть посекунчики?

[pitonenko]

Жареные пельмени - еда древняя. Но такого слова не слышал.

[I. G.]

Тогда должны бы быть посекунчики?

Вроде как да. Ну если ять перешёл в и...
Фирма-изготовитель решила поэксплуатировать распространенное название таких пирожков. Вроде как от сечь, вторая, народная этимология - от сикать, так как вытекает сок.

[I. G.]

Жареные пельмени - еда древняя. Но такого слова не слышал.

Это не пельмени.

[Euskaldun]

а в слове сикать был ять?

[Крош]

По мне это звучит не как реальное название блюда, а как очередное дурацкое название бренда мясных полуфабрикатов (почему-то именно в данной сфере рос. рынка дурацких названий больше всего) типа "бульмени", "чебупели", тысячи их.

[I. G.]

По мне это звучит не как реальное название блюда, а как очередное дурацкое название бренда мясных полуфабрикатов (почему-то именно в данной сфере рос. рынка дурацких названий больше всего) типа "бульмени", "чебупели", тысячи их.

Это реальное слово.

[altynq]

Согласно википедии, "посикунчики" распространены преимущественно в Пермском крае.
Я вырос в Пермском крае, учился 4 года в Перми. За все это время ни разу ни от кого такого слова не слышал. Потом уехал из Перми и с тех пор бывал там периодически. Приезжаю как-то (год 2010-2013 был), а там на тебе - некие посикунчики в ресторанах появились, "традиционное пермское блюдо". До сих пор не понимаю, что это вообще за традиция. Есть странное ощущение, что ее или тогда и выдумали, или кто-то решил раскрутить что-то реально существовавшее очень давно и очень локально и впоследствии забытое.

[Чайник777]

Согласно википедии, "посикунчики" распространены преимущественно в Пермском крае.
Я вырос в Пермском крае, учился 4 года в Перми. За все это время ни разу ни от кого такого слова не слышал. Потом уехал из Перми и с тех пор бывал там периодически. Приезжаю как-то (год 2010-2013 был), а там на тебе - некие посикунчики в ресторанах появились, "традиционное пермское блюдо". До сих пор не понимаю, что это вообще за традиция. Есть странное ощущение, что ее или тогда и выдумали, или кто-то решил раскрутить что-то реально существовавшее очень давно и очень локально и впоследствии забытое.

Так при советах много традиций прервалось а сейчас возродилось.

[Чайник777]

Какая могла быть традиционная кухня в стране полной унификации и постоянной бедности и дефицита большинства продуктов?

[Euskaldun]

Какая могла быть традиционная кухня в стране полной унификации и постоянной бедности и дефицита большинства продуктов?

ну оливья была же?

[Владимир]

Какая могла быть традиционная кухня в стране полной унификации и постоянной бедности и дефицита большинства продуктов?

Это верно, но сейчас пытаются возродить некие «древние традиции». Что, конечно, смешно особенно по отношению к «традиционной русской кухне», которая была создана французскими поварами ресторанов СПб и Мск 19 в., и по которой прошёлся катком советский общепит.