Чем больше такое читаю, тем больше сомневаюсь. Когда кушать хоцца
Я про то, что православная церковь разрешила есть зайчатину только после никоновской реформы. А так, конечно, могли на запрет класть.
Источник можно? Думаю, такие запреты пошли лишь со старообрядцев, в связи с бурным ростом богословской мысли.
Во всяком случае, зайчатина Домостроем показана, почки оттуда же.
Возможно, еще восприятие дичи как привилегии феодала, во всяком случае под Москвой охота большинству была запрещена.