крам на старонемецком лавка. крем её плюраль. окремий - около лавки, получается: "то, что сбывают с чёрного хода"
От крама происходит кромешник сиречь опричник — перевоспитавшийся в русскомъ мірѣ лавочник
И, видимо, украинское "крамниця".
Окремий - обласканый Кремлем или покрытый кремом?