Получается Бельгия искусственное образование
Любое современное гос-во является искусственным образованием в той или иной степени. Бельгия — это южные Нидерланды, которые остались испанской колонией, а потом переходили от Австрийской империи к Франции и обратно, пока не стали Бельгией в 19 в.
валлонцы - результат офранцуживания части исторически германоязычных территорий.
Так-то да, но памятники валлонского языка/диалекта известны с конца 9 в.