Хек- морская промысловая рыба. Вся корабельная лексика в России формировалась на основе германских языков, Петр учился у голландцев. Видимо и с хеком познакомились от немцев или англичан.
Бычок, горбуша, камбала, кефаль, килька, корюшка, мойва, навага, салака, скумбрия, треска, тунец.. где тут германизмы? Акула и селёдка заимствованы из скандинавских, но это было задолго до Петра.
