Есть какие-то закономерности как её читать?
Пока что без словаря как-то не очень получается.
конечно есть, просто правила довольно сложные. В каждом гласном диграфе - одна собственно гласная, а вторая вроде русского ь/ъ показывает палатальность/веляризацию согласной. Трик как бы знать, какая есть какая, но это приходит с опытом. Обычно (за очень редкими исключениями) один диграф всегда имеет одно чтение, например:
еа - это
ja и не иначе,
ui - это
γi. Ну и вроде очевидная вещь: в сочетании гласная + долгая (с акутом) - всегда произносится долгая, а другая на подтанцовке
