они перевирают просто всё.
как то давно в Венгрии купил книжку Меди, в предисловии писали новая звезда исторической науки, потом не знал как это развидеть 
В русском языке произошёл переход м > п,
со. милиция > полиция, медик > педик и др.
Поэтому правильно говорить "пединский".