Я пропускаю специфический юмор Томана про часовой нагрев воды, у меня на обычной газовой плите всё довольно быстро кипит
Ну, что тут сказать - у кого газовая плита, тем везёт в смысле скорости нагрева воды - если есть 4 большие кастрюли/бака, можно поставить на все 4 конфорки (особенно если они все по-старорежимному полноразмерные). И да, для безопасности вполне можно греть только до относительно безопасной температуры, практически лишь чуть выше рабочей для мытья, с некоторым запасом на остывание - ну т.е. не более 50-55 градусов. Да, при этом придётся побегать побольше раза в 2, зато намного безопаснее.
Но у меня-то на съёмной квартире газовой плиты нет, есть электрическая трёхконфорочная и электрочайник. И нельзя включать одновременно более одной конфорки на плите, нельзя включать чайник одновременно с плитой. Потому что здешней электропроводке я не очень доверяю. Фазный провод на всю квартиру прямо в щитке на этаже уже как-то раз отгорал при нагрузке вполне в пределах допустимой с точки зрения защитного автомата. Говнище алюминиевое. На некоторых из розеток в квартире с точки зрения индикаторной отвёртки есть напряжение, но никакие электроприборы от них не работают, т.е. ток не проходит или почти не проходит, и хрен знает, где и что там может попытаться загореться, если попытаться эту розетку таки нагрузить. И хрен знает, где там ещё какие хреновые контакты, которые могут отгореть или поджечь что-нибудь, если их посильнее нагрузить. Поэтому и не включаю более одной конфорки, и ту одну конфорку не включаю одновременно с чайником. И накопительный нагреватель не включаю одновременно с ними, а когда включаю, то не на максимальной его мощности (2,5 кВт), а только 1 или 1,5 кВт. Так, на всякий случай.
Вот эти 1-1,5 кВт и определяют время, необходимое для нагрева воды, как ни крутись и какими именно приборами ни пользуйся. При этом мытьё при помощи ковшика весьма расточительно по объёму воды по сравнению с хорошо подобранной с точки зрения экономичности душевой головкой - поскольку бОльшая часть воды проливается тупо мимо. Так что греть нужно много воды, с запасом. А накопительный нагреватель греет себе, пока пользователь может заниматься любыми своими делами кроме, собственно, готовки на плите или кипячения воды в чайнике, и не бегать ни с какими кастрюлями ни с крутым кипятком, ни с 50-градусной водой. И греет в хорошо теплоизолированном (по сравнению с кастрюлями или тазиками) баке, так что можно нагреть заранее, и пользоваться вообще круглые сутки, не только для душа, но и для мытья рук, умывания, мытья посуды в любое время. Просто намного удобнее и намного меньше затрат времени пользователя.