… потому что очевидно, что синкопа произошла раньше, чем лениция что мы вообще знаем о массильском греческом?
Массильский греческий тут ни при чём. Очевидно, что в галлороманском шло фонетическое развитие адаптации этого названия в народной латыни, а это развитие заключалось в [gt] > [ʤ] на юге Окситании и [gt] > [i̯d] на севере и в старофранцузском. Я вообще не знаю примеров, где сочетание [gt] сохранилось во французском, кроме этого Agde, поэтому не исключено, что это семикультизм, тем более, что жители этого города зовутся по-французски Agathois.