Неужели пасту в 20 в. придумали?
макароны в начале века уже были - из за них матросики на Потёмкине забаловали
из-за макарон с ветчиной на линкоре «Гангут»
Всего было арестовано 95 матросов (в числе их были и знаменитые в будущем коммунисты П. Е. Дыбенко и В. Ф. Полухин)
На «Потёмкине» из-за борща из тухлого мяса, а из-за макарон с ветчиной на линкоре «Гангут» Макароны по-флотски — это уже совок.
Итальянский академик Альберто Гранди утверждает что итальянской кухни не существует, точнее что почти вся она была придумана в 20 веке. Соответственно и средиземноморской диеты тоже не существует https://en.wikipedia.org/wiki/Alberto_Grandi
вообще-то «средиземноморская диета» документально подтверждаема для классической Греции уже - это 2500 лет назад. Так что не знаю, кто такой Гранди, но вы могли бы быть и умнее, хотя о чем я
Гранди просто пишет что в 1950-х южные итальянцы были нищебродами и условно говоря питались не средиземноморской диетой а чем попало
И что же в неё входило? Лепешки с оливковым маслом?
средиземноморская диета не в макаронах это прежде всего оливки, рыба, орехи типа миндаля и грецкого, много овощей и свежие сыры типа феты
