"Не понимают" украинский в России (официальную норму). В Украине таких просто нет.
И без информации на русском крайне сложно. Никто там переводом огромного массива разной документации заниматься не будет. Просто потому, что на этом денег не заработаешь. Даже овладение английским проблемы не решит, очень уж много информации специфической, заточенной под конкретные регионы.