Такое редко, но бывает. В славянских не припоминаю, а в МЕ глагол weren перешёл в класс сильных глаголов и в современном языке остаётся неправильным: wear - wore - worn/wore.
это никак не доказывает, что глагол «есть» образован от еда! ā-тема как основа для атематического глагола - ну ведь это же бред откровенный. edō - атематический в латыни, и если мне не изменяет память, форма edmi зафиксирована и в старолитовском. Мало того, нулевая ступень корня видна в активном причастии, которое стало ие. словом «зуб».
Не знаю, откуда Трубачёв вытащил свою этимологию, но она неверна. Возможно, его ввел в заблуждение ять, но см. лит.
ėsti, здесь современная фонология выводит удлинение из глоттальной смычки, существование которой - мейнстрим сейчас, и считается доказанной на слишком большой совокупности фактов