« previous next »
Pages: 1 [2] 3 4 5

Author Topic: Alberto Grandi  (Read 7784 times)

Offline pitonenko

  • ***
  • Posts: 26709
  • Карма: +721/-9508
  • Gender: Male
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #15 on: 24 February 2025, 17:38:32 »
  • 0
  • 0
В третьем кольце питаются вторичным продуктом
Logged
Ждёт тебя дорога к партизанам в лес густой

Offline Yougi

  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 1436
  • Карма: +188/-63
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #16 on: 24 February 2025, 17:49:52 »
  • 0
  • 0
 Слово "вермичелли", если я правильно помню, в письменном виде впервые встречается в каком-то документе аж 12 века.
Logged

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 39262
  • Карма: +6425/-113
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #17 on: 24 February 2025, 18:11:58 »
  • 0
  • 0
Quote from: Yougi on 24 February 2025, 17:49:52
Слово "вермичелли", если я правильно помню, в письменном виде впервые встречается в каком-то документе аж 12 века.
В каком значении? Vermicelli это диминутив от vermi «червяки».
Рецепт лазаньи впервые встречается в середине 13 в.
Logged

Offline pitonenko

  • ***
  • Posts: 26709
  • Карма: +721/-9508
  • Gender: Male
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #18 on: 24 February 2025, 18:39:32 »
  • 0
  • 1
Видимо, от слова "лазать".
Logged
Ждёт тебя дорога к партизанам в лес густой

Offline Yougi

  • Ветеран
  • *****
  • Posts: 1436
  • Карма: +188/-63
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #19 on: 24 February 2025, 18:46:28 »
  • 0
  • 0
Quote
В каком значении?
Как харчи. Некто, отправляясь в дальний поход, обязывался иметь не менее полутора пудов оных вермичеллей для пропитания. Сомневаюсь, что речь идёт о червячках.
Logged

Offline Leo

  • Posts: 26052
  • Карма: +996/-3880
  • Лео Λεω ليو ליו ლეო Լեօ लेओ லெஒ ⵍⴻⵓ ܠܝܘ ሌኦ ⲗⲉⲟ りお
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #20 on: 24 February 2025, 18:46:37 »
  • 1
  • 0
Quote from: Euskaldun on 24 February 2025, 16:26:19
средиземноморская диета не в макаронах :fp :fp это прежде всего оливки, рыба, орехи типа миндаля и грецкого, много овощей и свежие сыры типа феты :negozhe:
никогда не слышал в Италии о сырах типа феты. Я без насмешек, серьёзно. К них множество отличных сыров, но козье-овечьи не попадались
Logged
ᎴᎣ 레오 ਲੇਓ లెఒ ලෙඔ ಲೆಒ ലെഒ လေဩ লেও ଲେଓ લેઓ ลเโ លេអុ ལེཨོ ລເໂກະ

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 39262
  • Карма: +6425/-113
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #21 on: 24 February 2025, 19:10:02 »
  • 0
  • 0
Quote from: Leo on 24 February 2025, 18:46:37
никогда не слышал в Италии о сырах типа феты. Я без насмешек, серьёзно. К них множество отличных сыров, но козье-овечьи не попадались
Поищите сыры "pecorino", это итальянский овечий сыр, название фета защищено копирайтом.
Logged

Offline Tanuki-san

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 35906
  • Карма: +5048/-477
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #22 on: 24 February 2025, 19:11:04 »
  • 0
  • 0
Quote from: Leo on 24 February 2025, 18:46:37
никогда не слышал в Италии о сырах типа феты. Я без насмешек, серьёзно. К них множество отличных сыров, но козье-овечьи не попадались
не знаю, в какой Италии вы были, если козье-овечьих сыров не видели ;D
Logged

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 39262
  • Карма: +6425/-113
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #23 on: 24 February 2025, 19:14:58 »
  • 0
  • 0
Quote from: Yougi on 24 February 2025, 18:46:28
Как харчи. Некто, отправляясь в дальний поход, обязывался иметь не менее полутора пудов оных вермичеллей для пропитания. Сомневаюсь, что речь идёт о червячках.
Я понимаю, что живых или дохлых червяков для пропитания никто не использовал  :) Просто не ясно, идёт ли речь о пасте или каком-либо ином продукте в форме червячков.
Logged

Offline Tanuki-san

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 35906
  • Карма: +5048/-477
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #24 on: 24 February 2025, 19:37:02 »
  • 0
  • 0
Quote
Italy as the home of pasta? Sure, but it goes further back in time than Italy. Some say that pasta goes as far back as 400 B.C. in Etruscan times. Ruins from an Etruscan tomb discovered just north of Rome showed them making what seemed to be pasta, the first lasagna, known then as lagane.
Logged

Offline cetsalcoatle

  • Эльрат – дракон света
  • Глобальный модератор
  • Дважды герой
  • *****
  • Posts: 8895
  • Карма: +944/-368
  • Благородный муж прям и твёрд, но не упрям.
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #25 on: 24 February 2025, 20:23:32 »
  • 0
  • 0
Quote from: Euskaldun on 24 February 2025, 16:27:24
они не ели оливок и рыбы?? расскажите мне об этом, я стенографирую >o< :))
Мне интересно насчёт оливок - маслиничное дерево начинает плодоносить лет через 5-10 лет после посадки, после сбора урожая дереву необходимо восстановиться.

Не могут же в регионе они есть оливки в промышленных масштабах, да ещё и на экспорт отправлять? :what?
Logged
WHITE LIVES MATTER.

Всё, что нужно для счастья, — это тело, не страдающее от боли, и душа, свободная от тревог. (с) Эпикур

Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой;
Будь прям и тверд с врагами и друзьями,
Пусть все, в свой час, считаются с тобой;

Simba mwenda pole ndiye mla nyama

Offline Leo

  • Posts: 26052
  • Карма: +996/-3880
  • Лео Λεω ليو ליו ლეო Լեօ लेओ லெஒ ⵍⴻⵓ ܠܝܘ ሌኦ ⲗⲉⲟ りお
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #26 on: 24 February 2025, 21:31:41 »
  • 1
  • 0
Quote from: Euskaldun on 24 February 2025, 19:11:04
не знаю, в какой Италии вы были, если козье-овечьих сыров не видели ;D

это просто козий. не типа феты. другое приготовление
Logged
ᎴᎣ 레오 ਲੇਓ లెఒ ලෙඔ ಲೆಒ ലെഒ လေဩ লেও ଲେଓ લેઓ ลเโ លេអុ ལེཨོ ລເໂກະ

Offline Владимир

  • Гуру форума
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 39262
  • Карма: +6425/-113
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #27 on: 24 February 2025, 21:40:47 »
  • 1
  • 0
Quote from: cetsalcoatle on 24 February 2025, 20:23:32
Мне интересно насчёт оливок - маслиничное дерево начинает плодоносить лет через 5-10 лет после посадки, после сбора урожая дереву необходимо восстановиться.
Одно оливковое дерево даёт 20-30 кг оливок в год и плодоносит 500 лет. Особого ухода не требует, разве что подрезать раз в год и полить, если лето засушливое.

Quote from: cetsalcoatle on 24 February 2025, 20:23:32
Не могут же в регионе они есть оливки в промышленных масштабах, да ещё и на экспорт отправлять? :what?
90% урожая оливок перерабатывается на масло.
Logged

Offline Tanuki-san

  • Администратор
  • Трижды герой
  • *****
  • Posts: 35906
  • Карма: +5048/-477
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #28 on: 24 February 2025, 22:41:09 »
  • 0
  • 0
Quote from: Leo on 24 February 2025, 21:31:41
это просто козий. не типа феты. другое приготовление
вы не знаете, что значит слово «типа»? :fp :fp имелось в виду сыры малой выдержки, в противовес зрелым, желтым сырам
Logged

Offline Leo

  • Posts: 26052
  • Карма: +996/-3880
  • Лео Λεω ليو ליו ლეო Լեօ लेओ லெஒ ⵍⴻⵓ ܠܝܘ ሌኦ ⲗⲉⲟ りお
    • View Profile
Re: Alberto Grandi
« Reply #29 on: 24 February 2025, 22:49:39 »
  • 0
  • 0
Quote from: Euskaldun on 24 February 2025, 22:41:09
вы не знаете, что значит слово «типа»? :fp :fp имелось в виду сыры малой выдержки, в противовес зрелым, желтым сырам
именно. фета это чисто балканское. у итальянцев желтые сыры к примеру как пекорино
Logged
ᎴᎣ 레오 ਲੇਓ లెఒ ලෙඔ ಲೆಒ ലെഒ လေဩ লেও ଲେଓ લેઓ ลเโ លេអុ ལེཨོ ລເໂກະ
Pages: 1 [2] 3 4 5
« previous next »